자연드림에서 고수를 처음 봤어요
고수를 좋아해 이마*에서 가끔 사먹거나 마켓*리에서
배송 시켜먹었는데 자연드림에서 보니 반가웠어요
고수는 호불호가 강한 향신료인데
요리에 조금만 들어가도 이국적인 느낌을 줘서
저는 너무 좋아해요
고수는 정말 어떤 요리와도 잘 어울리는거 같아요
생선이나 해산물 요리에는 비린내 제거를 해줘서 좋고
고기랑 먹으면 느끼한걸 잡아주고 자주 먹는 카레에 조금만
올려줘도 색다른 맛을 내줘서 자주먹게 되요
자연드림 고수는 잎뿐만 아니라 줄기까지 부드럽고
향이 진해서 고수 좋아하시는 분이면
꼭 드셔보세요 잘못 사면 줄기가 질겨서 못먹고
잎만 따서 먹게 되는데 줄기도 부드러워서
줄기까지 다 드실 수 있어요
저는 브런치 해먹고 남은 고수를 고수장을 만들어 두었어요
냉장 보관해 두었다가 입맛없을때
고수장에 계란 후라이 해서 슥슥 비벼먹으면
정말 맛 있더라구요
멋진사진과 다양한 쓰임새 설명까지 후기 감사드립니다