반여 정육실장님과 함께 한 "떡갈비"만들기~~

반여매장 정육실장님과 함께 만들어보는 "떡갈비"

ㅁ 강     사 : 반여매장 정육실장님

ㅁ 일     시 : 12월 20일 금요일 10시30분

ㅁ 장     소 : 반여매장 2층 조합원공간

ㅁ 참여인원 : 13명

**지난번 돈까스만들기에 이어 두번째 맞는 반여정육실장님과 함께하는 시간!

 돈까스만들기에서와는 달리 예상외로 많은 분이 참여하셔서 살짝 당황하신

(^^) 잘생기신 정육실장님에 대한 조합원님들의 무한관심모드에 재미가 더해

졌답니다.

** 떡갈비 만들기에 앞서 정육코너에 대해 그동안 궁금했던 점에 대해 질문도

하고 그동안 몰랐던 팁(오신 분들께만 살짝 가르쳐주신)들도 많이 알아가는 일

석이조의 시간!!

** 떡갈비 직접 만들어 보셨나요? 안 만들어 봤으면 말을 마세요~~

         생각보다 쉬운 떡갈비만들기 한번 배워보실께요~~

* 쉬운 양념 만들기 비법 하나 가르쳐 드릴까요? 깊은 맛을 위해 배,양파,사과

많이들 갈아넣으시죠? 그냥 배즙,사과즙,양파즙 사서 넣으세요~더 간단한

방법은 자연드림매장에 나와있는 양념소스 사서 쓰시면 됩니다~^^

* 실장님의 정성어린 손길을 거쳐 만들어진 완성된 떡갈비!! 비주얼도 비주얼

 이지만 시식도  빼먹을 수 없겠죠~ 스테이크소스보다는 머스타드소스를 권하

시더군요.  하지만 소스없이 그냥 먹었을 때 가장 맛있었다는 점~~

** 완성된 떡갈비는 많은 인원에도 불구하고 한사람에 5개씩 사이좋게 나누어

집으로 가져갈수 있었답니다.

입도 눈도 즐거웠던 시간~~

이번에 참여하지 못하셨다면 다음번에는 꼭 참여해보시길~~

*^^*