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물품체험단 1기 - 순살갈치

신소영5444 1 24 08.03 15:23

앞에 올리신 순살 갈치 후기를 보고 ~ 조림을 해 볼까하다가 마침

여행 갈 일이 있어 숯불에서 구워 볼려고 갖고 가서 구워 먹었습니다

 

냉동 상태의 생선을 그대로 숯불에 올려서 구우니 물기가 쫙 ~

빠지면서 빠싹하게 구워졌습니다 ~ 큰뼈는 없어서 빠짝 구워

그냥 다 먹으니 입안에서 이물감 없이 먹기는 좋았습니다. 생선 좋아

하는 아들은 뼈 없는 중간살만 주니 맛있다고 잘 먹더라구요 ~ 

 

근데. 한가지 아쉬운점은 생선이 넘 잘고 살이 없어서ᆢ조림으로 해 

먹기도 조금 작은 사이즈더라는거죠 ~ 야외에서 숯불에 구워 먹는것은

한정적이고ᆢ구이나 조림이나 사이즈가 좀 더 커야 제대로 그 맛을

즐길 수 있을듯 했습니다 ~

Comments

서봉숙 08.05 00:13
순살갈치는 뼈를 제거해서 살이 얇고 부드러워 아무래도 조림보다는 구이가 적당하겠네요 저는 후라이팬이나 오븐에서 구워봤는데 숯불에서 구운맛은 또다른 맛이겠네요 정성스런 후기 감사드립니다~
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