자유게시판

12월 물품체험- 초록

임혜경9257 1 38 2019.12.26 23:35

 

 

초록은 원료 모두 국내산이면서 방사능FREE 이고,

용량 280g에 자연드림몰 기준 4,280원 입니다.

샘표에서 출시된 '연두'를 타겟으로 만든 액상조미료입니다.

 

12월 물품 체험에서 초록을 보고 반가웠어요. 

평소 요리할때 국간장과 초피액젓(멸치액젓에 초피잎을 넣어 삭혀 비린맛이 없음)을 사용해 간을 맞추고 있었는 초피액젓을 대신할 제품을 찾고 있었거든요. 

 

 

평소 나물을 무칠때 국간장과 초피액젓을 반씩 섞어 사용해서 평소 처럼 가지나물, 콩나물에 초록과 국간장을 섞어 넣었더니 "음~ 이건 뭐지?" 뭔가 많이 들어갔는데 여기엔 안 어울리는 맛이 났어요.

감칠맛이 나긴하는데 과~ 한맛이 나더라구요.

 

떡국에도 넣어 보니 이것도 아니고 된장국에 넣었을땐 된장의 군내를 잡아주고 집된장의 강한 맛을 중화 시킨다는 느낌이 있었어요.

 

 

원재료를 보니 몇가지 발효맛분말과 마늘즙, 양파즙과 유기농설탕이 2.38% 들어있었어요. 나물과 깔끔한 국엔 어울리지 않는 재료들이 있으니 익숙하지 않는 맛이 나더라구요.

 

대신 볶음 요리엔 어울릴 것같아 어묵볶음과 새송이버섯 볶을때 사용했더니 괜찮았어요.

어묵볶음은 초록1T, 간장1T, 맛술1T, 올리고당1T, 물1.5T, 다진마늘0.5T, 후추, 통깨

넣고 휘리릭 볶았더니 짭조름한 반찬이 됐어요.

 

새송이버섯은 버섯 2개에 저민 마늘과 양파 당근 적당히 볶다가 초록1T, 소금 한꼬집, 후추 톡톡, 통깨로 

마무리 했어요. 

초록으로만 간을 맞추면 느끼해서 초록 한스푼 넣고 간은 국간장이나 소금으로 하는게 제 입맛엔 맞았어요.

덕분에 한 상 잘 먹었습니다~^^

 

 

결론은 (지극히 개인적인 입맛입니다~^^)

원재료가 다양해서 깔끔하게 무치는 나물류는 어울리지 않고,

국은 된장국은 된장 군내를 잡아주고 중화시켜서 괜찮았고, 다른국은 잘 모르겠어요.

간장볶음이나 양념이 많이 들어가는 음식엔 감칠맛을 낼 수 있어서 괜찮은것 같아요.

국간장이나 초피액젓 대체품은 아니고 오히려 맛간장 대신 사용해도 괜찮을것 같단 생각도 했어요.

이런 저런 음식에 넣어본다고 벌써 40프로 정도 사용했으니 집밥 주로 하시는분들은 금방 쓸것 같아요.

 

유통기한은 제조일로부터 12개월이며 냉장보관 입니다.

그런데 설탕이 왜 이렇게 많이 들어가 있는지 궁금합니다.

Comments

서선주 2019.12.28 18:11
기존제품 연두랑 맥락을 같이 하는것같은데
이것도 어울리는 음식이 따로 있었군요 ㅎ
여러가지 음식에 넣어서 맛을 비교해주시니 도움이 많이 되었습니다~~^^
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
2999 7월 직장인 조합원님께 간식을 보내드립니다. 후기~~~ 댓글+1 구민주 07.21 23
2998 그라놀라 와 캐슈넛   댓글+1 김지은5809 07.19 32
2997 7월심의물품 체험(유기농찹쌀,춘천식 닭갈비)   댓글+2 안소영5789 07.19 27
2996 7월 직장인 조합원 "조합원이라 행복합니다" 후기 댓글+1 전은미1226 07.19 30
2995 7월 물품 체험단(그레놀라. 코코넛아몬드)   댓글+2 곽나령0632 07.18 20
2994 7월 직장인 간식 감사합니다~   댓글+1 김부경2875 07.17 29
2993 7월물품체험단 <유기농고칼슘찹쌀,소라젓>   댓글+2 유정경 07.13 39
2992 7월온라인물품체험단-HF코코아몬드/서산간월도 소라젓   댓글+2 유지윤5242 07.11 56
2991 7월 물품 체험(춘천식 닭갈비양념, 볶은 캐슈넛)   댓글+2 이새벽9946 07.11 35
2990 '나'만의 치유레시피 공모전   댓글+1 조정학 06.22 72
2989 6월 물품체험 -HF오곡과자 ,비비베르데 유기농 발사믹 식초   박금선5789 06.21 28
2988 직장인간식 감사합니다~^^   댓글+1 박보현9096 06.21 27
2987 직장인 간식 감사합시다^^   댓글+1 손미애0940 06.21 28
2986 6월 물품체험- HF오곡과자, 빈투바 아몬드초콜릿   댓글+1 임혜경9257 06.20 29
2985 6월체험물품후기-빈투바 밀크초콜릿,빈투바 다크초콜릿   댓글+1 신민영7053 06.20 23
2984 빈투바 아몬드 초콜릿, 오곡과자 후기입니다   댓글+1 김지아8020 06.20 19
2983 빈투바 아몬드 초콜릿 후기 입니다 ^^   댓글+1 박민아 06.20 17
2982 빈투바 다크 초콜릿 후기입니다~:)   댓글+1 장애리0661 06.19 15
2981 6월 물품체험 후기(초콜릿 HF 오곡과자)   댓글+1 오하연 06.19 24
2980 직장인 조합원님께 간식~ 후기   댓글+1 송지은1542 06.19 28
소통마당