자유게시판

건강밥상응모 ㅡ 자연드림 한상 새우꽃게탕, 방풍나물, 세발나물 등등

조정학 3 80 2020.04.19 21:02

*백미, 현미, 홍국미를 넣은 예쁜 유기농홍국미밥

 

*새우꽃게탕

석하에서 생산된 제주무가 들어간 다시팩2개를 찬물에 5분이상 담근후 육수를 냅니다.

우려낸 육수에 무 삐져서 넣고, 건표고 한 줌 넣고, 된장 5T, 고춧가루 5T 넣고 팔팔 끓이고, 끓으면 양파 1개, 생강가루, 1/2t, 마늘2aT, 흐르는물에 헹군 게, 머리가시 꼬리 끝 자른 새우 넣고, 애호박 반개  넣어 한소끔 더 끓입니다.

미림3T, 청주 2T 넣어 끓이면서 거품을 걷어냅니다.

애호박 반개, 대파1대, 고추 넣어주고, 모자란 간은 새우젓, 국간장은 조금씩 넣어 간을 맞춰주면 됩니다.

 

*세발나물, 방풍나물

방풍나물은 3분정도 데치고, 세발나물은 끓는 물에 건졌다가 뺍니다.

무치는 간은 소금, 참기름, 통깨만 넣어주세요.

세발 나물은 이미 간간하니까 소금간을 거의 안했어요. 한꼬집정도

저는 모든 나물 무칠때 간은 자연드림 함초소금으로 합니다.

 

*오징어채

오징어채는 뜨거운 물을 한번 흘려 주고, 마요네즈에 버무립니다.

고추장1T, 고춧가루1T, 간장, 미림1T, 아가베시럽1T, 후추조금 넣어서 양념장을 넣어 끓여주고, 아주 약한 불에서 오징채를 넣고 얼른볶고, 불을 끈 뒤 참기름1t, 통깨 솔솔 뿌리면 완성입니다.

 

*명란계란말이

*가지조림(feat. 유자청)

*오이지무침

*고추장멸치볶음

*백열무물김치

 

댓글(Comments)

해운대아이쿱 2020.04.20 09:44
조합원님~
밥상클라쓰가 여느한정식집입니다^^ 감히 따라가지못하겠네요ㅜㅠ 함초소금 저도 한번써볼랍니다  행복한밥상사진 감사합니다~
서선주 2020.04.20 15:11
누구생일상 같네요~~
너무 근사한 집밥이라 식구들이 부럽네요
멋져요
김향미 2020.04.26 11:05
이렇게 준비해주는 주부의 파워^^
존경합니다.
번호 제목 글쓴이 날짜 조회
2944 건강밥상레시피- 소꼬리반골찜   댓글+2 강세연 2020.04.25 179
2943 건강밥상레시피- 돈까스   댓글+1 강세연 2020.04.25 36
2942 건강밥상레시피- 닭곰탕을 이용한 간단죽 만들기   댓글+1 강세연 2020.04.25 39
2941 건강밥상레시피- 가지밥   댓글+1 강세연 2020.04.25 40
2940 건강밥상레시피 ㅡ 차돌박이샤브샤브   댓글+1 임미경0008 2020.04.23 48
2939 4월 직장인 간식 후기   댓글+1 김명애2403 2020.04.22 29
2938 4월 직장인 간식 후기   댓글+1 정하영2301 2020.04.21 40
2937 4월 직장인간식 후기   댓글+1 김경자1276 2020.04.21 37
2936 건강밥상 레시피ㅡ닭가슴살샐러드   댓글+2 조정학 2020.04.21 50
2935 건강밥상레시피ㅡ방풍명란오일파스타   댓글+2 조정학 2020.04.21 65
2934 4월 체험물품-굴매생이라면! 댓글+1 문현숙2191 2020.04.21 34
2933 4월 체험물품 요구르트 백열무김치 후기   댓글+1 장애리0661 2020.04.20 34
2932 4월물품ㅡ통곡물   댓글+1 조정학 2020.04.20 29
2931 4월 온라인 체험물품 김조림 생생후기   댓글+1 김소영 2020.04.20 25
2930 건강밥상레시피- 간식편^^   댓글+1 김미현 2020.04.20 46
2929 건강후식(?) 레시피ㅡ자연드림도 달고나커피할수 있어요   댓글+2 서선주 2020.04.20 84
2928 건강밥상ㅡ바지락쫄면탕   댓글+3 조정학 2020.04.19 57
열람중 건강밥상응모 ㅡ 자연드림 한상 새우꽃게탕, 방풍나물, 세발나물 등등   댓글+3 조정학 2020.04.19 81
2926 4월 물품체험ㅡ쌀눈 미숫가루   댓글+1 조정학 2020.04.19 31
2925 4월 물품ㅡ백열무물김치   댓글+1 조정학 2020.04.19 29
소통마당