가정에서 쉽게 즐길 수 있는 맛있는 원두커피
모두들 커피 향과 커피를 좋아합니다.
우리는 얼마나 커피에 대한 지식을 가지고 있는지요...
커피속에 숨어있는 건강과 맛있게 만드는 방법들을 해운대생협에서 배워봐요.
언제 하냐구요...
일시:2010년 12월 27일(월) 29일(수) 31일(금) -3회 :10시30분
2011년 1월 3일(월) 5일(수)-2회 : 10시30분
이렇게 5회에 걸쳐서 진행이 됩니다.
장소:3층 회의실
강사:최 창 호 선생
참가비: 2만원입니다.
입금하셔야 참가 하실수 있습니다.
신청하시고 12월23일 까지 취소 하셔야 환불됩니다.
소수정예로 하기 때문에 취소 되어도 환불이 안됨을 꼭 알아주시고
신청해 주시기 바랍니다.
부산은행:267-12-044594-3 박 은 주
참가인원:7명까지만 받습니다.
문의:사무국으로 해 주세요~~
내용: 1강-커피문화사
1)coffee is.....
2)칼디의 전설
3)커피문화와 사회사
2강-커피속에 숨어있는 건강
1)커피의 식물학적 접근
2)다도와 커피
3)커피건강학
3강-로스팅과 핸드드립의 이론
1)로스팅 이론
2)핸드드립의 이론과 방법
3)원두커피 구입과 보관법
4강-가정에서 쉽게 만드는 맛있는 커피
1)핸드드립기구 소개
2)여러가지 드립법 비교
5강-핸드드립 실습
1)원두의 종류별 맛 감별
2)핸드드립 실습