11월 자연드림 보여드림[감자랑 새우만두]

햇살마을   자연드림 보여드림 물품체험 [감자랑 새우만두]

# 감자랑 새우만두

# 자연드림 유정란

# 생생현미 떡볶이 떡

# 로제 떡볶이 양념

# 하트어묵

# 양배추

감자랑 새우만두를 구워서 떡볶이와 만두국을 만들어 보았습니다.

계란도 삶아 넣고, 하트어묵, 현미 가래떡, 그리고 양배추도 듬뿍....고추장을 더 넣을까 고민했지만 로제떡볶이양념만 넣고 떡볶이를 해보았습니다. 

살짝 매운듯 맵지 않은듯 양배추때문인지 모르지만 양념장 하나로 떡볶이를 했는데 모임원들 과 모두 맛있게 먹었습니다.(참고로 육수를 사용했다는점)

박주은 조합원: 만두국으로 했을때보다 군만두로 했을때 만두피가 쫄깃해서 좋았습니다.

                로제떡볶이양념이와  곁들어 먹으니 새우의 맛과 향이 좋았습니다.
 

박지연 조합원 : 구우니 쫄깃해서 좋았고, 감자전분을 이용한 만두피여서 그런지 만두국으로  먹었을때도 퍼지지

                 않아서 좋았습니다.  만두피도 얇고 만두 속도 꽉찬 식감을 느낄수 있었습니다.

이숙정 조합원 : 만두국과  군만두로 해서 시식을 해봤는데 국보다는 구워서 먹었을때 만두피도 바싹하고 쫄깃해서

                 맛있네요. 역시 감자전분 100%  와 우리밀 글루텐으로 만들어서 다른 만두와는 차별화 된 느낌이

                드네요.

송주영 조합원 : 우리밀 공방에서 건강한 식재료 와 기픈바다 소금를 넣어 만든 감자랑 새우만두 입니다.

                 만두국 으로 먹었을 때는 부드러운 식감 이었고, 구워 먹었을 때는 쫄깃함이 두 배가 되었습니다.

                 로제 떡볶이 양념을 이용한  떡볶이와 곁들여 먹으니 아이들 간식으로  좋을 것 같습니다.

                 건강하고 좋은 재료이지만, 수량이 10개인 점은 아쉽네요.