기초 바리스타 과정 안내

기초 바리스타 과정~~가정에서 쉽게 즐길수 있는 맛있는 원두커피

가정에서 쉽게 즐길 수 있는 맛있는 원두커피

모두들 커피 향과 커피를 좋아합니다.

우리는 얼마나 커피에 대한 지식을 가지고 있는지요...

커피속에 숨어있는 건강과 맛있게 만드는 방법들을 해운대생협에서 배워봐요

일시:2011년 5/16(월), 5/18(수), 5/20(금), 5/23(월), 5/25(수) : 10시30분

이렇게 5회에 걸쳐서 진행이 됩니다.

장소:3층 회의실

강사:최 창 호 선생

참가비: 3만원입니다.

입금하셔야 참가 하실수 있습니다.

신청하시고 5월12일까지 취소하셔야 환불 됩니다.

소수정예로 하기 때문에 취소 되어도 환불이 안됨을 꼭 알아주시고

신청해 주시기 바랍니다.

부산은행:267-12-044594-3 박 은 주

참가인원:7명까지만 받습니다.

문의:사무국으로 해 주세요~~

[내용]

1강-커피문화사

1)coffee is.....

2)칼디의 전설

3)커피문화와 사회사

2강-커피속에 숨어있는 건강

1)커피의 식물학적 접근

2)다도와 커피

3)커피건강학

3강-로스팅과 핸드드립의 이론

1)로스팅 이론

2)핸드드립의 이론과 방법

3)원두커피 구입과 보관법

4강-가정에서 쉽게 만드는 맛있는 커피

1)핸드드립기구 소개

2)여러가지 드립법 비교

5강-핸드드립 실습

1)원두의 종류별 맛 감별

2)핸드드립 실습