초등학교 고학년 대상 방학맞이 여름식품안전교실 했습니다.

초4~6학년대상으로 2011년 8월 27일 10시 30분 ~12시30분 해운대생협 3층 회의실 에서

방학맞이 여름식품안전교실 했습니다.

주제:건강한 몸을 위한 건강한 먹을거리

그동안 어떤 음식을 먹었는지 점검해 보고

건강한 여름을 보내기 위해 무엇을 먹어야 하는지 알아본후,

1부-식품첨가물 (색소, 향료, 첨가물) 알아보기

딸기우유 만들기

2부-수박부채만들기(종이접기), 아이스크림만들기

일찍 도착한 친구들입니다.

만난지 몇 분도 지나지 않아 예전부터 알던 친구처럼 대화를 나누어요.

전체 진행과정에 대해 소개하고 있어요.

먼저 오늘 식품안전교실을 함께 진행할 식품위원 선생님소개!

이제 친구들이 돌아가며 자기소개를 해요.

학교랑 학년, 그리고 어떻게 식품안전교실에 참가하게 되었는지...

아이스크림의 원료와 첨가물, 유통기한 등등 친구들이 좋아하는 아이스크림의

진실이 밝혀지고 있어요. 다들 진지하게 경청!!!

코치닐색소와 딸기향을 이용해서 딸기맛우유 만들기를 하고 있어요.

모두들 진지하게 딸기맛우유를 만들었어요.

설탕이 많이 들어가는 걸 보고 친구들이 깜짝 놀랐어요. 

저어보고 냄새도 맡아보고... 연지벌레 가루가 들어가서 다들 맛보기는 거부했어요.

동생들은 살짝 맛봤는데 ㅎㅎ 

1부가 끝나고 수박부채 만들기 했어요. 고학년이라 종이접기 슥슥 잘해요.

하지만 부채살에 수박조각을 붙이는 작업은 조금 힘들어 했어요.

그래서 예상보다 시간이 더 걸렸어요.

열심히 후기도 적고(힘들었지만 재미있었대요), 드디어 아이스크림 만들기!

시중아이스크림과 달리 간단한 재료(우유와 딸기시럽)로 만드는 수제아이스크림~

열심히 돌리고 돌리고...힘차고 빠르게 돌릴수록 부드럽고 맛있는 아이스크림이 된답니다.

마지막 기념사진촬영 순간까지도 아이스크림 볼을 놓지 않고 남은 한숟가락까지 박박

긁어먹는 두 소녀^^ 앞으로 코치닐색소가 들어간 딸기우유는 먹지 않겠다며 다짐한 소년들

 다들 유쾌한 시간보냈어요.