폭립 레시피 입니다.

사직마을 서정민 조합원님이 올려주신 레시피 인데 쉽고 맛나서 퍼왔어요^^

한번 해보세요~

폭립맛 돼지갈비 등갈비 요리법

###폭립 돼지갈비 등갈비 조림###

---재료:등갈비 1덩어리(2인분,600g)
        통후추 1작은 술,마늘3쪽, 생강약간,물300cc

---소스:진간장 1.5큰술
        스테이크 소스 3큰술
        케첩(토마토)3큰술  
        물엿(또는 요리당1큰술)
        다진마늘 1큰술
        설탕 1큰술(또는 꿀 2큰술)
        등갈비 삶은 물 약간

---만드는 법---
1.솥에 립을 잘라 넣고 통후추,마늘,생강,물을 붓고 센 불에서 끓이다가 추가 흔들리면 중불로  
   줄여 15분 삶은 뒤 불을 끈다.

2.오목한 팬에 소스를 넣고 잘 섞은 뒤 삶은 립을 넣고 15분간 재워둔다. 간이들면 불을 켜서 양념장
   과 립을 섞으며 조린다.