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폭립 레시피 입니다.
편집위원회
0
985
2010.06.03 15:38
사직마을 서정민 조합원님이 올려주신 레시피 인데 쉽고 맛나서 퍼왔어요^^
한번 해보세요~
폭립맛 돼지갈비 등갈비 요리법
###폭립 돼지갈비 등갈비 조림###
---재료:등갈비 1덩어리(2인분,600g)
통후추 1작은 술,마늘3쪽, 생강약간,물300cc
---소스:진간장 1.5큰술
스테이크 소스 3큰술
케첩(토마토)3큰술
물엿(또는 요리당1큰술)
다진마늘 1큰술
설탕 1큰술(또는 꿀 2큰술)
등갈비 삶은 물 약간
---만드는 법---
1.솥에 립을 잘라 넣고 통후추,마늘,생강,물을 붓고 센 불에서 끓이다가 추가 흔들리면 중불로
줄여 15분 삶은 뒤 불을 끈다.
2.오목한 팬에 소스를 넣고 잘 섞은 뒤 삶은 립을 넣고 15분간 재워둔다. 간이들면 불을 켜서 양념장
과 립을 섞으며 조린다.
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