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마을지기들의 대광물산 견학

편집위원회 0 1,944 2010.03.31 23:00

2010년 3월 29일 월요일 10시30분 마을지기들의 대광물산 견학이 있었다.

그곳은 여러 어묵회사와 작은 식품기업들이 모여있는  사하구 장림동에 위치하고 있었다.

 

일정:10:30분까지 대광물산 주차장 집결(서로인사나누기)
     10:30-11:00 대광물산 알기(생산자와 인사나누기)
     11:00-12:00 공장견학 및 질의응답
     12:00-13:00 점심식사및 마무리(사진찍기, 작별인사)
     13:00- 집으로

먼저 공장 입구에서부터 우리를 반기는 플랜카드?를 비치해 두셨다.

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지하 직원식당에서 간단하게 인사를 나누고

이사님의 소개와 회사 연혁을 잠깐 보왔다.

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마음좋으신 사장님...총회때도 방문해 주시고 다시 뵈니 너무 반갑다.

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빈손으로 갈수 없어 생협물품을 선물로 약소히 들고 갔다.

 

회사소개를 하고 여러가지 이야기를 하시는데 정말 신념이 있으신분들인걸 알수 있었다.

1조 2조로 나누어 모자 신발 가운을 갖추고 공장내부로 들어간다.

그 전에 에어 샤워는 필수

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청결과 위생에 신경을 많이 쓰신모습이 곳곳에 보인다.

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자와선 살균기도 있고...

공장내부는 정말 깨끗했다.

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어묵에 기계에서 나오는데 신기하기도 하고 맛있어 보여 절로 손이 가는...

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반죽에서 성형까지..

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여러 회사 제품들이 생산되고 있어 혼입을 방지하기 위한 원재료 보관에 세심하게 신경쓰고 계셨다.

각 위치가 정해져 있고 각각의 라벨이 깔끔하게 정리되어 있었다.

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우리 생협건 밀다원에서 밀가루를 쓰신다.

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화장실앞에도 손소독기가 있어 오염방지에 노력하고 있었다.

그래서 haccp 인증을 받을수 있었다고 한다. 어묵공장에서 받는 일은 흔하지 않다고 한다.

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오염방지 위해 또한 비닐커튼이 설치되어 있다.

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타 회사 제품 소세지 등등도 있었다.

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지하 창고도 정리가 잘되어 있었고 혼입방지 위한 라벨을 필수

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바닥이나 천장 등 에도 먼지가 없이 깨끗

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마지막 제품에 금속이 있는지 포장후 다 기계를 거친다.

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견학후 그곳 구내 식당에서 맛있는 점심

역시 어묵 반찬이 있었는데 너무 맛있었다.

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경환이도 견학에 동참했어요~연산마을지기 둘째

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마지막으로 가는길

사장님께서 마을지기들에게 크게 쏘신 어묵 선물 봉지..^^

맛있게 먹었어요~~

시간과 장소내주시고 너무 감사하고 또 업무에 방해가 되지 않았나 죄송스럽기도 합니다.

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공장앞에서 단체사진

^^꼭 찍어야 할 사진이죠^^

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<글,사진 편집위원회 이화진>

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