마늘지 담그기 행사 합니다.

마늘지  담그기 함께 하실 조합원님 신청해 주세요.

10분과 함께 하겠습니다.

일시: 6월 11일  금요일  10시 30분(마늘 까서 소금물에 삭혀요)

        6월 14일  월요일  10시 30분(양념장 만들어서 부어요)

        6월  21일  월요일 10시 30분(양념장 달여 식혀 부어요)

장소: 사무실 3층 교육장

준비물: 유리병(마늘지를 넣을 유리병으로 보통 큰병은 한접용입니다.)

           소금(집에 있는 천일염 500g)

           마늘은 사무실에서 직접 준비 합니다.

           (마늘값은  반접 : 12000원 ,    한접 :24000원 준비해 오시구요.

            신청하실때 한접, 반접 표기해 주세요)

           한접은 100개,   반접은  50개 입니다.

       예: 박은주    한접   010-2564-4377

마늘지는 하지(6월 21일)  전에 담구게 됩니다.

작년 이맘때 담구었던 마늘지인데 적당량 덜어 냉장고에 두었다가 시원하게 드시면 더 맛있어요.

곧 다가올 장마때 입맛을 돋우고, 고기와 함께 먹으면 맵지 않아 아이들도 잘먹고 음식 궁합이 좋지요.

마늘지 담그기

마늘     25개

물        10

소금      1            비율로 유리병에 담아 일주일 삭힌다.

물        5

식초     5

간장     1

소금     1/2          비율로 일주일간 담궜다가  간장물을 따라내어 끓인후 식혀서 부은후 한달 뒤 먹는다