1월 물품심의활동 후기 입니다.

1월 물품심의

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물품심의는 새로운 물품을 먼저 접해보고 조합원에게 필요한 물품인지,

시중제품과는 어떤 차별성이 있는지,

개발의도를 확인해 보는 뜻깊은 시간입니다.

더불어 무엇을 보완하면 좋은지 의견을 나누는

조합원으로써 참 의미있는 활동입니다.

참석해주신 조합원님들, 이사님들 감사합니다.

1. 멸치젓

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​- 국내 추자도 근해에서 잡은 신선한 멸치를 천일염으로 절임하여 2년이상 저온에서 숙성하였다.

-​ 위생시설에서 선별하여 안전하고 위생적인 제품을 공급함.​

​-​ 보통 다시마양념장으로 젓갈과 다른 양념을 배합하는데,

   멸치젓 단독으로 시식했는데도 생각보다 괜찮은맛에 놀랐다는 의견.

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​2.달고기까스​

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달고기는 몸 옆쪽 가운데에있는 둥근 반점때문에 달고기라 불린다.

살이 희며 맛이좋아 고급어종에 속한다.​

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​- 흰살 생선인 달고기는 광어 및 기타 수산물보다 맛이 특별하고 원료수급이 용이함.

​- 타 생선들보다 생소하긴 하나, 단백질이 풍부하여 지방함량이 적어 담백한 맛을 가지고 있음

- 흰 살결이 살아있고 맛이 좋아 대부분의 조합원에게 좋은 반응을 받음.

  생선까스로 자녀들에게 간식이나 식사대용으로 하기 정말 좋은 물품. ​

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​3.도미까스

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- 간편하게 도미요리를 접할 수 있게 개발됨 ​

- 다른 생선에 비해 비타민 B1이 풍부하여 피로회복에 좋다.

- 따로 간을 하지않아도 간간한 맛이 있고 달고기 까스와 차별성있는 맛이 좋다

​   이 물품또한 자녀간식, 식사 대용으로 좋을듯 하다.

   생선까스에 맞는 소스도 개발되었으면 좋겠다는 의견.​

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4.감자칩​

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- 몸에 좋은 감자를 칩으로 만들어 간식으로 손쉽게 섭취할수 있다.

​- 연꽃 마을에서 직접 재배하거나 직접 수급한 무농약 감자 100%로 만든다.

- 소금기 전혀없는 생감자의 맛. 시중 감자칩과는 차원이 다름. 좋아하시는 조합원은 상당히 만족함.

   간식으로 먹어도 좋고 건강해지는 느낌​.  단, 포장단위가 15g으로 너무 작다는 의견있었음.

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5.초코초코링​

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​- 코코아를 사용하여 아이들이 좋아하는 초코맛 제품

​- 유기농쌀 등 국산 곡류를 이용한 링 타입 제품

​- 시중 초코시리얼 맛과 거의 같고 다른 첨가물없이 국산제품과 유기농 만으로도 이렇게 맛을 낼수 있다는것에 놀람.

  우유도 같이 준비해 주셔서 함게 시식해보았는데  바삭바삭하고 아이들이 정말 좋아할거 같다는 의견.

6.베리베리롤

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​- 크리스마스 시즌에 어울리는 신규 롤케이크

- 새콤달콤 다섯가지 과일향이 느껴지는 베리크림 가득한 베리베리롤

- 새콤한 맛이 조금 강하게 느껴진다는 일부 의견있었고

   크리스마스에 맞게 핑크색 크림이 예쁘고 맛좋다는 의견.

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지금까지 1월 물품심의 6종을 소개 드렸습니다.

물품평가는 개인적인 성향이 있을 수 있다는 점 참고바랍니다.

감사합니다.​^^