4월 물품심의보고

4월달 심의 물품은 총 16종이였습니다.

눈개승마장아찌, 고추간장장아찌, 반찬용명이나물, 미나리김치  (개발의도 : 건강한 먹거리 개발)

1.눈개승마장아찌 200g,예상조합원가 8,120원   

  바로 밑에 사진이 눈개승마입니다.  저 포함 대부분 눈개승마나물에 대해서 잘 모르셨는데요.

 특이한 향이나 맛이 강하지 않아서 오히려 양념인 간장맛이 나긴했지만 아삭한 식감이 좋고 부드럽고 질기지 않아 먹기가 좋다는 평이 많았습니다.



시식할때 제품사진을 찍는데 처음에 잊어버리고 시식중간에 찍어 보기에 예쁘지가 않아 명이, 고추,미나리사진은 생략하겠습니다.

2.고추간장장아찌   200g 예상조합원가 4,400원

  일반 고추로 장아찌를 만들었는데 약간 질기고 단맛이 강하고 뒤끝에 약간씩 쓴맛이 난다는 평이 많았습니다.

오히려 청양고추로 만들어 주셨으면 하는 의견이 많았습니다.

3.반찬용명이나물장아찌  200g 예상조합원가 8,220원

  간장맛이 강해서 약간 짜고  명이 특유의 향이 잘 느껴지지 않는다는 평이 많았고, 명이를 차곡차곡 정리해서 담겼으면 좋겠다는 의견도 있었습니다.

고기와 함께 먹으면 좋을것 같다는 의견도 있었습니다.

4.미나리김치  200g 예상조합원가 3,500원  (개발의도 : icoop생협 수급 원재료 우선 사용 ,AA마크(독자인증)관리로 믿을수 있는 김치생산)

  미나리로 김치를 ? 새로운 김치에 반가워하시는 분들이 많았고 질기지 않을까 하는 염려가 많았으나 다행히 질기지 않았고

 매콤하고 아삭해서 평이 좋았습니다.  다만 오래두었을 때도 질겨지지 않을지도 궁금합니다.

울금차,박하차,도라지차,헛개나무차,밤차,모과차(사진순서대로입니다.) 

개발의도 : 조합원들의 다양한기호에 맞추기 위해 6종차를 출시 (생약차 제조특허및 공법 )

5.울금차   50g

  차로 마시기에는 쓴맛이 강함

6.박하차 7g*7티백  예상조합원가 2990원

  입이 개운하고 상쾌한  맛을 느낄 수 있음

7.도라지차   7g*7티백  예상조합원가 2990원

  색깔이 노랗게 우려나오는데 반해 맛과 향은 진하지 않아요, 맛내기 공법으로 만드셨다는데 어떤것인지 궁금함,.

8.헛개나무차 1.5g*7티백 예상조합원가 2990원

  헛개나무의 향이 살짝나면서 구수한 맛이 나서 마시기에 좋음

9.밤차  7g*7티백  예상조합원가 2990원

  향도 은은하고 맛도 은은하면서 구수해서 누구나 마시기에 좋음.

  시간은 좀 여유롭게 두고 30분정도 우려서 먹는게 좋을 것 같음

10.모과차     1.5g*7티백 예상조합원가 2990원

 차에서 모과의 향과 맛이 느껴지고 끝맛에 새콤함도 느껴짐.

11.메주로 빚은 된장  900g  (한식된장과 개량된장을 혼합한 장류공급)

정말  시골에서 담근 집된장처럼 부드럽고 짭잘한 맛이며 군내도 나지않아 먹기 좋음

 국.찌개등 조리에 맞게 사용하시면 됩니다.

12.밥꾸러기깨볼 30g조합원가 3,000원

단호박,자색고구마,감자후레이크,볶은검은깨,볶은김과깨볼

 참깨향이 고소하나 간이 너무 싱거움.

13.캠핑용소시지  240g 가격미정  무항생재돈육,    발색제, 합성보존료무첨가

  생협자공방에서 직접 가공

  4개가 한묶음으로 일반2, 치즈,매콤한맛,식감도 좋고 고기 잡내도 안나고 온가족이 맛을 골라 먹을 수 있어 좋음.

14.딸기우유 120ml  예상조합원가 800원  합성첨가물 없이 건강하고 아이들이 먹기 좋게 만듬.

 딸기향도 적고 우유함량도 적어 우유의 고소한맛도 적어 딸기와 우유의 함량을 높여줬으면 하는 의견이 다수임.

15.케일분말 100g 예상조합원가13500원 

  국산유기농케일분말공급하여 케일섭취용이

  물에도 쉽게 잘 풀어지고 우유에도 잘 풀어지며 향도 강하지 않아 먹기가 좋음.

 

16.호박고구마칩 55g 예상조합원가 2000원 

   노말핵산 걱정없는 유채유사용

  많이 달지않고 딱딱하지도 않아 먹기가 좋음.