9월 물품심의 활동 후기입니다.

물품심의는 매월 2째주 수요일 중동2층 세미나실에서 진행합니다.

조합원님의 많은 참여 부탁드립니다.

8월 물품심의는 총8 종 진행하였습니다.

* 청무화과잼

개발의도 :다양한 무화과 가공 식품을 개발하여 빠르게 변화하는 조합원의 소비패턴에 부응하고자 하였습니다.

차별성:icoop 인증센터에서 안전성확인을 받은 생산지의 청무화과를 사용하여 물품 안전성을 높이며 첨가물을 사용하지 않아 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있습니다.

중량 : 180g, 예상 조합원가 : 5,250원

현 매장에 유통되는 딸기잼은 580g으로 청무화과잼은 기존 잼과는 다른게 작은 포장으로 판매 예정입니다.

색이 진하과 맛이 좋다는 의견이 있었으며 단맛을 좀 줄여도 좋겠다는 의견이 많았습니다.

* 생생비타

개발의도 :농산물가공상품의 다양화와 소비자조합원의 폭넓은 선택에 부응하기 위해 개발한 상품입니다.

차별성:영국산 비타민을 넣은 음료로 최대한 첨가물을 배제하고 순수 과일로 상큼한 맛을 내었습니다.

중량 : 100ml 예상 조합원가 : 900원

기존 제품에서 리뉴얼 된 제품으로 기존 보다 신맛이 덜하다는 의견과 목넘김이 좋다 등의 의견이 있었습니다.

* 아이쪼옥

개발의도 :안전하게 이용할 수 있는 아이들 간식류 확대하기 위하여 개발하였습니다.

차별성: 국산 사과와 유기농설탕을 사용하였으며 기존 공급중인 감귤쪼옥과 비슷한 컨셉의 상품이나 조합원 요청에따라 첨가물인 잔탐검 및 젖산칼슘을 제외하였습니다.

중량 : 200g(20g*10개) 예상조합원가 : 2,760원

기존 공급중인 감귤쪼옥에 비해 식감이 안 좋다는 의견이 있었습니다.

* 참다래 발효조,파인애플 발효초,바나나 발효초
 

개발의도 : 다양한 맛의 마시는 형태의 발효식초를 개발하였습니다.

차별성: 첨가물을 사용하지 않은 마시는 음료베이스 형태의 식초입니다.

참다래발효초 - 중량 : 500ml 예상조합원가 : 4,950원

바나나발효초 - 중량 : 500ml 예상조합원가 : 5,600원 

파인애플발효초 - 중량 : 500ml 예상조합원가 : 5,300원

원액도 맛있고 희석해도 맛있다는 의견이 있었습니다.

* 눈꽃핀옥수수 어니언맛
 

개발의도 : 국내산 옥수수로 튀긴 팝콘에 양파맛 시즈닝을 이용하여 새로운 맛의 팝콘 공급하기 위해 개발하였습니다.

차별성: 국내산 옥수수와, 국내산 양파 분말을 이용한 팝콘입니다.

중량 : 60g 예상조합원가 : 미정

* 메밀차

개발의도 : 둥글레차,보리차와 같이 호불호가 적고 대중적인 차류 범위 확대하기 위함입니다.

차별성: 일반 메미로다 루틴성분이 최대 100배 이상 많은 타타리메밀을 100% 사용하였으며 국산 타타리밀을 사용하였습니다.

중량 : 찻잔용- 30g 예상조합원가 : 3,950원

        주전자용- 30g 예상조합원가 : 7,700원

메밀차의 색도 이쁘고 차 맛도 좋다는 의견이 있었습니다.

기타의견으로는 둥글레 원물 제품이 나왔으면 좋겠다는 의견과 메밀차의 경우 유통과정을 간소화하여 구입단가를 낮추웠으면 좋겠다는 의견이 있었습니다.