5월 물품심의 후기

5월 15일 수요일 11시 중동교육장

심의물품 : 17종 

1. 몸애단비 유기농 보리차, 몸애단비 유기농 우엉차 (2종)                  

기획의도 : 유기농 보리, 우엉을 직접 끓이는 방식으로 제작하여편하게 음용 가능하게 함

차별성 : 유기농 보리, 우엉을 동우당만의 방식으로 로스팅하여 공급  

2. 미역국컵밥, 황태국컵밥(2종)  

기획의도 : 안전한 용기를 사용하여 보다 많은 물품을 공급하기 위해 고려, 간편하고 빠르게 조리, 섭취할 수 있는 컵밥을 개발하게 되었음

차별성 : 원재료의 방사능 검사를 진행하여 관리함. 컵밥에 사용되는 용기의 환경호르몬검사 (비스페놀A, 프탈레이트)를 진행함 (반기별)

3. 라이스 비스킷, 라이스 비스킷 바나나, 라이스 비스킷 자색고구마, 라이스비스킷 단호박 (4종)

기획의도 : 유아용과자, 특히 유치가 나기 시작하는 유아를 대상으로 한 과자가 많이 없어 상품군 확대를 위해 시범공급을 실시, 반응이 좋아 상시제품으로 전환하고자 함

차별성 : 아이가 손으로 잡기 편한 사이즈이며 낱개 포장으로 위생적임. 언제 어디서나 갓 구워낸듯한 바삭한 식감을 느낄수 있음. 유기가공식품임.

4. 밤양갱, 망고쪼옥, 도라지스틱젤리, 홍삼스틱젤리 (4종)

** 밤양갱 ** 기획의도 : 팥앙금이 아닌 국산 밤앙금으로 만들어 밤 고유의 맛이 풍부한 양갱 개발

차별성 : 국산 밤과 설탕, 한천으로만 만든 밤양갱 (첨가물 X, 자연그대로의 맛)

** 망고쪼옥, 도라지스틱젤리, 홍삼스틱젤리 **

기획의도 : 첨가물을 최대한 배제한 안전한 간식을 만들고자 함. 어른들도 먹기 좋은 안전한 간식을 만들고자 하였음.

차별성 : 시중제품과 달리 합성향료를 사용하지 않고 과일농축액 및 천연향료를 소량 사용하여 최대한 천연 과일의 맛을 내도록 함.

            스틱젤리 ~ 감미료를 사용하지 않고 국산 농축액을 사용하여 원료 고유의 맛을 내었음.

5. 시래기된장블록                                                             

기획의도 : 건강 지향적인 시래기에 가장 보편적인 된장을 언제 어디서든 간편하게 섭취하게 하고자함

차별성 : 애간장의 메주로 빚은 된장을 사용하여 깊은맛을 구현함

 6. 콩비지찌개

기획의도 : 국산콩과 국산 돼지고기를 사용한 콩비지찌개를 집에서 손쉽게 이용할 수 있도록 개발함.

차별성 : 국산콩을 갈아 두유와 비지를 분리하지 않고 100% 원물을 넣어 콩에 함유된 좋은 영양분을 그대로 담아냄, 국산돼지고기 사용.

묵은지와 함께 무를 넣어 아삭거리는 식감을 올림.

6. 파머스생막걸리, 황태채무침, 고소한 김치볶음 (3종)

** 파머스생막걸리 **

기획의도 : 풀무환경영농조합법인(홍성) 생산자분들이 쌀 소비촉진을 위해 막걸리공장을 세우고 개발한 물품임

차별성 : 국산 쌀 소비확대를 위해 풀무환경영농조합법인에서 출시한 막걸리

우리밀, 우리쌀을 비롯하여 국산 원재료로 빚은 생막걸리, 시중막걸리의 단맛을 내는 합성첨가물인 아스파탐 대신 천연첨가물인 효소처리 스테비아를 사용

** 황태채무침, 고소한 김치볶음 **

기획의도 : 구례자연드림파크 내 iCOOP생협의 자공장에서 직접생산, iCOOP생협 수급 원재료 우선사용, AA마크(독자인증) 관리로 믿을 수 있는 반찬생산

차별성 : HACCP인증 제조업체, AA마크 취득 생산공방, 국내산 원재료 사용, iCOOP생협에서 계약관리한 주원료사용

이번심의에서는 유아용과자부터 반찬, 국블록, 막걸리까지 다양한 물품이 있었습니다.

그중 시래기된장블록은 맛도 좋고 인기도 좋았던거 같습니다.

1인가구를 위해 생산되는 블록제품이나 컵밥류는 가정에서나 야외활동시에도 유용할것 같습니다.