이번 백일잔치에서는 지금까지 하지 않았던 여름김치를 담기로 해 아침 일찍부터 우리 MRM팀 이사님들이 재료를 씻고 다듬으며 오실 조합원님들을 기다렸습니다.
준비가 마무리 될 때 쯤 오시겠다 약속하셨던 조합원님들이 도착하셨어요. 모두 발열체크를 하고, 마스크를 착용한 채 소모임 방에 함께 모였습니다. 조합에 처음 나오신 분들도 있기에 첫 분위기는 좀 어색했어요. ^^ 어색한 분위기를 조금 풀기 위해 잠시 아이쿱에 대한 이야기를 해봤습니다. ‘슬기로운 생협 생활’을 함께 보며 설명도 듣고 궁금했던 것들은 질문하는 시간을 가졌어요.
모두가 기대하던 열무김치를 담가 보았어요.~ 서선주 이사님의 알기 쉬운 설명을 들으며 서로 도와주다 보니 어느새 김치가 짠! 하고 만들어졌답니다. 열무김치를 담을 때 무를 갈아넣으면 시원한 맛이 난다는 팁도 알려주셨어요.
코로나로 인해서 6개월만에 신규조합원님들을 만나는 백일잔치를 하게 되었는데, 참여하신 분들도 준비한 이사님들도 즐겁게 마무리 할 수 있어서 좋았습니다.
이번 기회로 신규조합원님들을 또 다른 조합행사에서 만나볼 수 있게 되면 좋겠네요! 그리고, 우리 또 돌잔치에서 만나도록 해요!
하얀 침전물이 생기는 것은 미네랄 성분으로, 맑은지리산수의 특징이며 이 내용은 홈페이지 맑은지리산수 상세페이지의 이용방법에 기재되어 있습니다.
*** 회천 원수의 특징은 세립질 흑운모편마암의 미네랄 성분이 다량 분포되어 있어 온도에 민감한 반응을 보이거나 유통 중 백색 또는 검정색 미네랄이 발생하는 특징이 있습니다.
용기째 가열 또는 동결하지 마시기 바랍니다. 끓이거나 얼렸을때 백색 침전물이 생길수 있으나 천연미네랄성분이므로 품질에는 문제가 없습니다.